当前位置：
用料
泡生姜两个
鲜兔子一只
大葱、生姜、料酒适量
干红辣椒、冰糖、桂皮、八角适量
草果、草豆蔻、山奈适量
花椒量稍大些
麻辣干煸兔丁的做法
1、鲜兔肉一只
2、将兔肉切成小丁，切的越小，兔肉越容易入味。（兔头和兔后腿留待做卤味）
3、葱姜段、少许盐、2大勺料酒加入兔肉中，即可去腥，又可以让兔肉提前入味
4、腌制半个小时
5、准备炒制的调料：葱白半个、老姜半个、花椒（多）、干辣椒皮（多）、草豆蔻一个、山奈3片、桂皮一片、八角2颗
6、热锅凉油，油温烧至4成热时，转小火，将除干辣椒外的所有调料倒入
7、小火慢慢炒，当调料炒出香味后，将兔肉丁倒入
8、改大火，迅速翻炒，至肉色变白
9、加入生抽（提鲜）、老抽（上色）各适量，冰糖两颗，提味上色
10、一勺盐，因为之前兔肉已经码过味了，所以请根据自家口味，酌情添加
11、加入干辣椒段
12、继续翻炒，小火。一直要炒到兔肉的水分基本炒干，锅中只剩油。切记，此过程一定不能加水
13、从泡菜坛子里捞两只泡生姜，洗干净，沥干水分
14、当兔肉丁被煸炒的干香干香的时候，就可以将切成小片的泡生姜倒进去了
15、一起翻炒，这个过程不需要太长，2、3分钟就好
16、一勺味精，炒匀，干香、酥嫩的干煸兔丁就可以装盘上桌咯
相关文章：
自信走秀、打卡乐园、解锁硬核科技……“童趣经济”里也有消费热点06-02
(番外)+(全文)给月光记得，她走时爱落无声：+后续+结局（温如雪陆嘉许）完整全文在线阅读_给月光记得，她走时爱落无声：+后续+结局免费阅读最新章节列表_笔趣阁（温如雪陆嘉许）06-02
六月必吃的 6 种水果！营养丰富超补水，第二种很多人都爱06-02
全文浏览往事藏匿枯鱼之肆独家出品（童昭谢闻舟）_往事藏匿枯鱼之肆独家出品（童昭谢闻舟）全文结局06-02
姜若傅延之叶蓁蓁：现已上架无删版全文免费姜若傅延之叶蓁蓁：现已上架无删版全文免费06-02
(番外)+(全文)沈安冉陆淮州（蓝调游戏：全文+后续+结局）全文免费阅读无弹窗大结局_沈安冉陆淮州免费阅读最新章节列表_笔趣阁（蓝调游戏：全文+后续+结局）06-02
叶佳的小说敬轩台月冷清意枕风眼：精品篇叶佳顾明廷全文阅读06-02
重生后，祁同伟不搞权利改搞GDP完结txt祁同伟陈海小说_重生后，祁同伟不搞权利改搞GDP完结txt完结版阅读06-02