干百合怎么做好吃止咳（清甜百合雪梨汤——润肺止咳）

100次浏览发布时间：2025-02-19 00:40:47

制作方法：

食材：

1、雪梨 一个（尽量选择大一些的）

2、干百合 一小捧

3、干枸杞 5-6粒

4、黄冰糖 适量

第一步，洗净梨子，用刮皮刀去掉梨皮，将梨切成大小等分的小块，大概3CM。干百合洗净，备用。

第二步，锅中放水，这里我选的是砂锅，煮起来汤味更浓一些。我家的砂锅比较小，放一个大号梨子，多半锅的水刚好合适。

第三步，把切好的梨块和百合一起放入锅中，大火煮沸，调小火，煮25分钟。

第四步，关火以后，放入黄冰糖搅拌，撒上干枸杞，盖上锅盖焖两分钟。

注意，枸杞最后再加比较好，这样不影响汤的味道。

秋季利好食材

雪梨：我们生活常见的水果，味甘性寒,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”它具有药用价值医学研究证明，梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。

百合：百合甘凉清润，主入肺心，性微寒，清心安神定惊，能润肺止咳、清心除烦，起到宁心安神，清肺润燥止咳的功效。治肺阴虚的燥热咳嗽。

清甜可口的百合雪梨汤食材简单，操作容易，煮过的梨子中合了寒性，老人小孩都可以喝，是润肺降火的好选择。您也来试一试吧！