当前位置：
一般我们蒸鸡蛋羹都是适量加温水来调稀，保证蒸出来的鸡蛋羹滑嫩。鸡汤鸡蛋羹则是把温水换成了鸡汤，这样蒸出来的鸡蛋羹不仅保证了滑嫩的口感，而且提升了鲜度。
1、用40度左右的温鸡汤与打好的鸡蛋搅拌均匀，汤蛋比例是1.5:1；
2、为防止汽水流入盛蛋的容器，可以在上面蒙一层保险膜，用牙签扎几个小洞；
3、把鸡蛋羹放入蒸锅，大火烧开后，小伙蒸12-15分钟；
4、出锅后可以根据自己的口味加香油、酱油、葱花、香菜等调味。
提醒：
1、为了能让鸡蛋均匀受热，最好使用壁厚均匀的容器。
2、如果鸡汤中有盐就可以根据自己口味来选择是不是加盐或者酱油。
3、小火蒸最好这样不会过老更加滑嫩而不会出现蜂窝状。
相关文章：
(番外)+(全文阅读)林深雾起再不见你小说后续+大结局免费下载阅读_(霍少凛沈思佳顾雨辰)高分小说林深雾起再不见你：结局+番外+完结最新章节列表_笔趣阁（霍少凛沈思佳顾雨辰）09-04
(番外)+(全文)凤倾鸾君沉渊：结局+番外+完结（凤倾鸾君沉渊：结局+番外+完结）完整版小说阅读_凤倾鸾君沉渊：结局+番外+完结全本列表免费笔趣阁（凤倾鸾君沉渊：结局+番外+完结）09-04
复读十年考上清北后，我却在升学宴上杀死所有人张悦完结版全章节阅读09-04
寒江不闻鹧鸪声：番外+全文+后续免费阅读无弹窗大结局_（顾桥南余知鸢）寒江不闻鹧鸪声：番外+全文+后续无广告+置顶最新章节列表09-04
《炸裂！我被扒光衣服后杀疯了》李天航胡冰婧陈恒明全文免费试读09-04
《时空穿梭为谁留:孟梓青谢昀祁》:大结局+番外最新章节列表_笔趣阁时空穿梭为谁留:孟梓青谢昀祁:大结局+番外孟梓青谢昀祁09-04