聚链赋能筑高地薯业扬帆启征程——2025年中国·定西马铃薯大会综述

0次浏览发布时间：2025-07-24 09:32:00

新定西·定西日报记者王霞飞

7月22日至23日，2025年中国·定西马铃薯大会在安定区成功举行。

两天时间里，来自国际国内的马铃薯领域知名专家学者、政府代表和企业家齐聚定西，以“聚链集群、赋能向新，加力建设全国马铃薯全产业链发展高地”为主题，聚焦马铃薯产业扩量、提质、延链、增效，致力延伸产业链、畅通供应链、提升价值链，构建全环节提升、全链条增值、全产业融合的发展格局。

从“定西牌”到“国际化”，定西已经成为全国薯业甚至亚洲薯业中的“佼佼者”，不断“薯”写着马铃薯产业高质量发展的新篇章。

共谋发展：产业典范获赞誉，区域合作再深化

“定西马铃薯产业的蓬勃发展，是科技创新、全链融合与绿色转型协同推进的成功典范，得到国际国内的高度认可。”国际马铃薯中心亚太中心主任谢建民在开幕式评价道。他指出，定西立足高寒干旱的自然资源禀赋，坚持全产业链发展，成功将马铃薯产业打造成保障粮食安全、促进农民增收的支柱产业。

双方持续深化合作，从2016年设立亚太地区首家工作站，到2024年“国际马铃薯中心亚太中心（中国）甘肃工作站”挂牌及技术培训，再到2025年协助定西种薯成功出口巴基斯坦，合作硕果累累。

“今天，我们齐聚于此，这是一个新的起点，更是一个新的征程。”谢建民有感而发。

湖北省恩施州副州长杨盛僚也盛赞定西作为“中国马铃薯之乡”，特别是在打造“定西宽粉”品牌方面树立了行业标杆。

两地因薯结缘，自2019年以来交流日益紧密，于2024年3月缔结为友好城市。本次大会期间，两地政府正式签署马铃薯产业发展合作框架协议，将在马铃薯产业技术研发、品牌共建、市场开拓等领域深化合作，实现优势互补。

同时，在22日下午举行的专场招商推介会上，定西宽粉行业协会与恩施州马铃薯产业协会现场签约，标志着两地合作在政府框架协议基础上，进一步向行业组织协作深化，推动“中国马铃薯之乡”定西与“鄂西薯都”恩施在品牌共建与市场共拓上迈出坚实一步。

重大突破：斩获全国首个“气候生态农产品”认证

大会开幕式上，“定西马铃薯”荣膺全国首个“气候生态农产品优级”认证，由中国权威认证机构CQC颁发，标志其生态价值获国家层面认可。

近年来，定西市紧紧围绕打造“中国薯都”战略目标，抢抓国家马铃薯产业集群项目实施和全省现代寒旱特色农业发展的重大机遇，坚持体系化良繁、标准化种植、精深化加工、多元化储藏、高端化研发、品牌化营销的“全链发展”思路，全力建设全国马铃薯全产业链发展高地。目前，定西已成为全国最大的脱毒种薯繁育基地、全国重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地。

“气候生态农产品”认证标志着定西马铃薯在生态农业领域迈出重要一步，为全国气候生态农产品认证提供了示范，助力定西马铃薯对接全球市场，进一步推动定西打造马铃薯国际知名品牌。

定西市自2024年5月启动认证工作，严格组织企业提供近五年详实的环境、气象、土壤、水质及产品检测数据，并通过CQC专家现场核查，确保认证科学严谨。同时，还建立了马铃薯气候品质认证和溯源系统，利用区块链技术记录全流程气候数据，发放防伪溯源二维码实现“一码溯源”。获证企业可使用认证标志，显著提升品牌附加值和市场竞争力。

展览品鉴：“薯品”上新，展示薯业新形象

2007年以来，我市已成功举办16次全国性马铃薯大会，成为国内马铃薯界共商发展大计、共话技术革新、共享发展成果、共谋战略合作的重要平台。而本届大会由定西本土企业甘肃腾云嘉瑞企业管理有限公司主办，国际马铃薯中心亚太中心参与协办，标志着市场化、专业化程度不断提升。

移步定西新时代广场，六个展区、102个展位、137家企业参展，一场展示马铃薯产业的盛宴上演。

参展企业全方位、立体化展示了马铃薯产业的最新发展成果与前沿趋势——从科技感十足的脱毒种薯繁育技术、抗病优质新品种，到涵盖即食食品、休闲零食、医用变性淀粉、全粉、淀粉及衍生物等精深加工的丰富矩阵，再到创新的包装设计、智能的仓储物流方案、精准的营销渠道建设，一条活力迸发、价值攀升的马铃薯全产业链生动呈现。

大会特别设置的“甘味馆”“定西馆”和“恩施馆”三大特色展馆，成为区域协作与品牌展示的窗口。同时，8个配备专业设备的直播间和高效便捷的专业洽谈区，为参展商、采购商、投资方提供了集产品推介、直播带货、商务洽谈、合作签约于一体的“一站式”高效对接服务。

作为马铃薯精深加工领域的标杆产品与区域名片，“定西宽粉”通过严格的标准化生产体系与持续的品牌化运营，已经成为马铃薯产业延链发展、产值扩张、产业增收的重要支柱。已成功跃升为带动农民增收致富、促进乡村产业振兴的重要支柱。

在大会推广活动现场，专门开辟的直播专区尤为火热。主播们通过各大电商平台，热情洋溢地向全国消费者展示“定西宽粉”的多样烹饪方式与独特风味，并同步推介其他马铃薯系列产品。线上线下的联动，不仅有效拓宽了销售渠道，更让定西马铃薯的“好味道”乘着数字东风，香飘万里，触达更广泛的消费群体，有力提升了品牌知名度与市场影响力。

圆桌对话：聚焦痛点，共商全链破局路径

22日下午举行的定西马铃薯产业高质量发展圆桌对话，成为本次大会的焦点环节。

来自中国农业科学院、甘肃农业大学等科研院所和高校的专家，与定西本地种薯企业、种植合作社、加工仓储企业、销售终端市场的代表直面产业痛点，展开了一场务实高效的深度交流。代表们抛出的问题直指要害，专家们的回应切中肯綮，共同为突破产业瓶颈、推动转型升级探寻路径。

“马铃薯种薯疮痂病、粉茄病、黑痣病等土传病害严重，阻碍了马铃薯的增产和提质，请问如何突破种薯繁育‘卡脖子’技术瓶颈？”

“如何围绕市场需求，如何利用电商、社区团购等新销售方式，进一步做好‘定西马铃薯’和‘定西宽粉’品牌推广？”

“种植户和加工企业对市场需求、价格波动、消费趋势等市场信息收集分析能力弱，容易出现库存积压和供应不足问题，请问如何解决供需失衡进而提升市场影响力和市场份额？”

原定一个小时的论坛远超时限，一个接一个的问题，没有空话套话，只有真问题、实对策。随着对话的深入，一条条推动定西马铃薯产业从依赖“规模优势”向追求“质量优势”和“价值优势”转型的破局路径逐渐清晰。

会议虽已落幕，但定西马铃薯产业发展的脚步从未停歇。

从斩获全国首个“气候生态农产品”认证的国家级认可，到圆桌对话上专家与企业代表直面痛点、共谋破局良策的思想碰撞，再到区域协作深化释放的强大合力，以及企业展示的全链创新成果，无不彰显着定西马铃薯产业澎湃的创新活力与坚定的发展决心。

站在新的起点上，定西正以更开放的姿态、更创新的思维、更坚实的步伐，朝着建设“全国马铃薯全产业链发展高地”和打造具有全球影响力的马铃薯国际知名品牌的目标坚定迈进，为擦亮“中国薯都”金色名片、谱写中国薯业高质量发展新篇章贡献定西力量。