奥尔良烤鸡披萨做法（奥尔良鸡腿披萨这样做百吃不腻）

用料

• 鸡腿 2个
• 奥尔良腌料 适量
• 青红椒 半个
• 高筋面粉（饼皮） 150g
• 橄榄油（饼皮） 5g
• 酵母（饼皮） 1.5g
• 盐（饼皮） 1g
• 番茄酱 少许
• 马苏里拉芝士 少许

做法步骤

1、把饼皮所有有材料混合在一起

2、揉成面团，盖上保鲜膜发酵一小时左右

3、醒发至两倍大，拿出排气

4、擀成面饼放进披萨盘，用叉子叉小孔，防止烤的时候面饼鼓起

5、倒入番茄酱抹匀，铺上一层芝士

6、放入青红椒块和鸡块

7、最后再铺上一层芝士

8、送入预热好的200度烤箱15分钟

9、出炉

10、成品

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。