凉拌油麦菜咋做

凉拌油麦菜

食材：油麦菜、油、盐、大蒜、生姜、花椒、剁椒、酱油。

制法:

1.油麦菜洗净控净水，放盐拌匀腌5分钟后挤净水。大蒜切成蒜粒，生姜切姜末。

2.锅里倒入油，放花椒、姜末炒出香味。

3.锅中放入蒜粒和剁椒，小火翻炒出香味，最后调入适量酱油炒成酱汁。

4.将焯烫过的油麦菜？摆在盘子里，倒入酱汁拌匀。

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