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“民以食为天”
前段时间
首版江苏省米其林指南发布
不少苏州餐厅荣誉上榜
而在姑苏“老食客”的心目中
也有一版“米其林”宝藏指南
近年来，保护区、姑苏区聚焦老年人“一餐热饭”，创新建设“幸福助餐工程”，已形成覆盖广泛、方便可及、多元参与的助餐服务体系，不少食堂成为老年居民，甚至是年轻群体的热门“打卡点”。
四时之鲜
品苏式美食韵味
平江路、耦园、仁恒仓街……漫步砖石铺就的仓街，可以体会姑苏城“古今交汇”的精华所在，历史街区社区日间照料中心也坐落于此。
咬下去“咔哧”响的马蹄烧麦、手工现包的馄饨、软糯香甜的红豆小圆子、咸鲜适口的葱油拌面……“这些餐食是专门针对街区的定位特别设计的，不仅是周边老年人，游客们也可以来品尝苏州味道。”中心负责人介绍道。
同样主打苏式特色美食的，还有西美社区助餐点“奥灶食集”，这里由专业餐饮集团运营，提供馄饨、汤团等苏式特色早点及中晚餐。点位还按月更新时令菜品，青团子、肉月饼、腌笃鲜等轮番上架，让居民及游客体验舌尖上的四季流转。
轻食+营养
“我的健康我做主”
“我选的是春笋牛肉，春天里苏州人总归要尝尝鲜的。”齐门社区的吴阿姨正在投票选菜品，这也是该社区日间照料中心的一项创新举措。每周，中心通过小程序发布8至10道候选菜品，居民可通过线上投票推选出下周菜单，实现“我的菜单我做主”。
在普惠覆盖的基础上，个性化供给将有效提升老年助餐服务品质。齐门日间照料中心创新推出低卡轻食套餐，精选优质蛋白、新鲜时蔬和低卡主食，搭配低糖水果。中心负责人说：“这款套餐面向全龄人群限量供应，有糖尿病忌口和不少减脂需求的老年人，已经抢定了不少。”
近年来，姑苏区整合多方力量，打造了20家营养健康老年食堂，通过个性化菜单，提供专业的营养指导和干预。接下来，姑苏区还将进一步完善健康档案系统，了解老年人健康状况、饮食禁忌及营养需求等，确保饮食安全与营养均衡，深层次推进医养融合服务。
居民严选
十年“老灶头”焕新
清晨六点多，里河综合为老服务中心的点心铺就排起了队，到中午更是人气十足，窗口摆出的15道菜品色泽诱人、香气扑鼻。“我在这里吃了快10年了，这次装修完，比以前更清爽，味道还是一样的好。”居民沈阿姨是里河综合为老服务中心的老主顾，一日三餐，她都会和邻居一起，来这里“报到”。
聚焦老年助餐这件“关键小事”，10年前，全区首家“社区食堂”在里河启用，今年初改造升级后，这里的就餐环境、餐食供给、服务体验进一步提升，且面向全龄人群开放，日均用餐近500人次。
“吃完饭，老人们经常一起去食堂楼上聊聊天、赏赏花，下午还可以参加舞蹈、书画活动，”社区工作人员表示，以助餐服务为纽带，提供文娱、教育、托养等服务的综合为老服务中心，已成为不少老年居民的生活载体。
接下来
姑苏区还将引领老年助餐
向多元化、品质化迈进
打造更多“宝藏小店”
让“幸福味道”叫好更叫座
来源：苏州姑苏发布
编辑：小尹
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